ふるさと納税楽天レビュー三浦市マグロのハチの身たっぷり1,050ｇ

我が家のふるさと納税は、魚介類を注文することが多いです。
ふるさと納税は税金の控除になるものの、「出費」として見ればやはり高額。
なので、普通にスーパーで買っても高いうなぎとか、マグロ、サーモンなどを注文することで、オトク感がアップ！（するような気がする）んです。

今回は、先日注文した神奈川県三浦市のふるさと納税の返礼品が届いたのでレビューします。

マグロのハチの身たっぷり1,050ｇ

今回注文したのはこちら

【ふるさと納税】1-40目鉢鮪頭の希少部位刺身用（ハチの身たっぷり1,050g） 価格：10000円（税込、送料無料) (2020/10/31時点)

神奈川県三浦市のふるさと納税、目鉢鮪頭の希少部位刺身用（ハチの身たっぷり1,050ｇ）です。

マグロのハチの身にした理由

冒頭に書いたような理由から、今回はマグロを探していたんですね。
価格は1万円のもの。

ズラーっと並ぶマグロを見ていたら、なんだかどれにしていいのかわからなくなり…

希少部位という言葉に惹かれて注文してみました。
マグロのハチの身なんて食べたことがないので、これにしてみよっかな～くらいの軽い気持ちで。

マグロのハチの身レビュー

発泡スチロールに入ってクール便で届きました。

開けてみると

マグロのハチの身のサクが5切ずつ入ったものが３パック。
商品説明をよく見ると、1パック350グラムと書いてありました。

サイズ感はこんな感じです。

1切あたり、だいたい12センチ～15センチくらい。
思っていたよりも量があるな、という印象。

解凍方法や切り方が書かれたパンフレットも同梱されていました。

解凍方法

1. 1.ボウルに水と塩を入れ、濃い塩水を作る。

   2.パックされているものは袋から取り出し流水でマグロの表面を洗って１に3分～10分入れる。

   3.２のマグロを取り出し、キッチンペーパーでよく水気をとり、１つずつ新しいペーパーで包み、さらにラップも巻きます。

   4.３を冷蔵庫に入れて約７～８時間（基本時間）じっくり解凍します。

うん、めんどくさい！

美味しく食べるには大事なことだと理解はしていますが、面倒だったので普通に冷蔵庫で1晩解凍してみました。

で、切るときにキッチンペーパーでドリップを拭き取る感じ。

切り方

切り方もパンフレットに書いてあります。

解凍した身は、スジが多い感じだったので、切り方はパンフレット通りに斜めにしてみました。
ちなみに、冷蔵庫で解凍しましたが、たまたまいい具合の半解凍（パンフレット通り）になっていました。

これで切り方が合っているのかはちょっとわかりませんが。

味・食感

あんまり深く考えずに注文してしまいましたが、スジが多くてびっくりしました。
おそるおそる食べてみましたが、スジが気にならずに食べれた部分もあれば、ちょっと固いところもありました。
でも、食べられないようなところはなかったですね。
切り方はパンフレットに従ったおかげかも。

お味のほうは、ビックリするくらい美味しい！というほどではなかったです。
普通に美味しかったです。

ちなみに、商品説明によると

ハチの身は比較的スジの多い部位ですが、旨味が多い部位でもあります。
スジが気になる方は、薄くスライスしていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。
加熱調理をするとスジがゼラチン状になり、更に旨味が増します。

もっと薄く切れば良かったのかも。

残っている分は加熱調理にしてみようかな。

ちょっと注意点

今回の注文で、ビックリだったのが、到着日はいつにするのか電話がかかってきたところです。

楽天のサイトには約2週間から２か月以内に発送と書いてあるんですよね。

今までやってきたふるさと納税では、発送の目安内に勝手に送られてきました。
なので、だいたいそのくらいに届くんだろうと思ってましたが、電話で希望日を聞かれるとは驚き。

丁寧と言うか、注文のときに記入欄作ってくれたらいいのにというか（できないのかな？）

まとめ

神奈川県三浦市のふるさと納税、目鉢鮪頭の希少部位刺身用（ハチの身たっぷり1,050ｇ）のレビューでした。

ハチの身は、見た目にスジが多いので、スジが嫌いな人には敬遠されてしまいそうです。
ですが、切り方や食べ方で気にならなくもなるので、希少部位を食べてみたいという方はチャレンジしてみるのもいいかもしれません。

量的には満足できる量でしたよ。

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